Construire du muscle ne dépend pas uniquement sur l’entraînement. L’alimentation joue en réalité un rôle aussi important dans la progression, en particulier l’apport en protéines. Les protéines sont responsables de la croissance musculaire, la récupération et le maintien de la masse sèche.
En 2025, il existe de plus en plus de marque de protéines pour la prise de masse différentes. Cet article vous aidera à faire votre choix. Nous avons passé en revue les marque les plus fiables pour une prise de masse réussie.
Comment choisir une bonne protéine pour la prise de masse ?
Plusieurs critères permettent d’évaluer la qualité d’une protéine. Les plus importants sont la composition et l’origine. Une bonne whey protéine contient une teneur élevée en protéines pures, sans composés inutiles comme les sucres ajoutés, les arômes artificiels ou les épaississants.
L’origine est le deuxième critère car une whey dont l’origine n’est pas indiquée provient souvent de pays avec des couts de production faible mais des normes inexistantes. Certains produits peu chers ne sont même pas réellement de la whey protéine, ils affichent 90g sur l’étiquette mais ne contiennent dans la réalité de 20 à 30g pour 100g. Privilégiez toujours l’origine France !
N’achetez jamais une protéine en poudre si vous n’êtes pas capable de trouver l’origine du lait en 5s !
D’autres critères moins importants peuvent également être à prendre en compte pour choisir une whey de bonne qualité :
La capacité de la whey à être digérée. Une protéine difficile à assimiler entraîne des ballonnements, des inconforts digestifs et parfois une perte de régularité dans la consommation. La présence d’enzymes digestives ou un traitement doux comme la microfiltration améliore l’assimilation.
Le ratio protéines/portion est également extrêmement important, une bonne whey doit contenir entre 70 et 85g de protéines pour 100g, les chiffres plus élevés sont souvent irréalistes, beaucoup d’associations de consommateurs l’ont déjà démontré.
Enfin, le goût et la texture influencent forcément le plaisir à consommer le produit sur le long terme. Une whey avec une très forte teneur en protéines mais un goût désagréable à consommer devient vite un frein.
Les grandes catégories de protéines pour la prise de masse
Différents types de protéines existent pour accompagner une prise de masse. Chacune possède des caractéristiques propres. Le choix dépend du profil du pratiquant, de ses besoins digestifs et de son mode de vie.
Whey protéine
La whey provient du lait. Elle s’assimile rapidement, ce qui la rend idéale après l’entraînement. Riche en acides aminés essentiels, elle stimule efficacement la synthèse protéique. Elle constitue la base de la majorité des programmes de prise de masse.
Certaines whey subissent des traitements comme la microfiltration, ce qui améliore leur digestibilité. D’autres intègrent des enzymes pour limiter les inconforts.
Caséine
Également extraite du lait, la caséine présente une assimilation lente. Elle libère progressivement des acides aminés pendant plusieurs heures. Cette propriété la rend utile en collation longue durée ou avant de dormir.
Son pouvoir rassasiant reste intéressant pour ceux qui souhaitent éviter le grignotage pendant une prise de masse propre.
Protéines végétales
Les protéines végétales proviennent de sources comme le pois, le riz ou le chanvre. Elles conviennent aux personnes végétariennes ou intolérantes au lactose. Leur profil en acides aminés est souvent incomplet, mais des mélanges bien formulés compensent ce défaut.
Leur digestibilité dépend fortement du procédé de fabrication. Certaines marques proposent des versions fermentées ou enrichies en enzymes pour limiter les troubles digestifs.
Gainers
Les gainers combinent protéines et glucides. Leur objectif principal est d’augmenter l’apport calorique total, en particulier pour les personnes ayant un métabolisme rapide. Ils s’utilisent en complément d’une alimentation déjà dense.
La qualité du gainer dépend de la source de glucides utilisée. Les meilleures formules privilégient l’avoine ou la patate douce, et évitent les sucres simples à index glycémique élevé.
Le Top 3 des protéines pour la prise de masse en 2025
De nombreuses marques proposent des protéines. Certaines misent sur le marketing, d’autres sur la qualité réelle. Voici cinq options fiables, testées et validées pour une prise de masse sérieuse.
1. Nutriforce – Coup de coeur 🏆
Une whey concentrée et microfiltrée. Élaborée à partir de lait Français d’Auvergne, il s’agit de la première whey en circuit cour. La transparence totale de la marque, l’utilisation de cacao ou de vanille bio pour aromatiser et l’absence de sucres ajoutés en font notre protéine coup de coeur.
2. Nutripure – Un bon choix
Fabriquée en France à partir de lait cru, elle contient presque autant de protéines que celle de Nutriforce malgré un aminogramme un peu moins intéressant, elle reste un très bon choix.
3. Optimum Nutrition – Gold Standard Whey
La solution économique. Cette whey américaine est bien moins qualitative que les deux autres options mais à l’avantage d’être moins chère. Elle convient à la majorité des sportifs.
Analyse du classement
La whey Nutriforce s’est distinguée par sa composition simple et efficace. Le choix d’une microfiltration à froid garantit une meilleure préservation des acides aminés essentiels. La faible teneur en lactose la rend plus digeste.
Elle ne contient ni sucre raffiné, ni colorants artificiels. Les arômes sont naturels et biologiques, ce qui permet une consommation régulière sans saturation. La texture se mélange bien, que ce soit avec de l’eau ou du lait végétal.
Autre point important : le positionnement transparent de la marque. Pas de fausses promesses ni d’allégations douteuses. La formule s’adresse aux pratiquants sérieux qui souhaitent gagner en masse sans négliger leur plaisir et le confort digestif quotidien.
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Privilégier les protéines fabriquées en France
Au-delà de la composition, l’origine du produit reste un critère souvent négligé. Choisir une protéine formulée en France présente plusieurs avantages concrets. Le contrôle qualité y est plus rigoureux. La traçabilité des ingrédients est plus fiable. Les normes sanitaires imposent des restrictions strictes sur les additifs, les métaux lourds et les contaminants.
De nombreuses marques étrangères externalisent la production pour réduire les coûts, au détriment de la qualité. Certaines ne précisent même pas l’origine des matières premières et plusieurs associations de consommateurs ont déjà soulevé plusieurs polémiques et scandales en faisant analyser les whey bas de gamme qui contenaient 3 à 4 fois moins de protéine que sur l’étiquette.
Bien que souvent plus chère, nous recommanderons toujours de privilégier des produits de qualité. Le corps est un outil quotidien dans tout ce que vous faites, et il mérite de recevoir du carburant de qualité.
Conclusion
Toutes les protéines ne se valent pas. Pour prendre de la masse efficacement, mieux vaut privilégier une whey de qualité, bien formulée et agréable à consommer. La whey reste la référence à condition de bien la choisir. Dans cette optique, une marque française comme Nutriforce saura soutenir vos progrès en musculation.
Si cet article vous à plu, vous pouvez aussi lire notre article « Combien de calories par jour pour maigrir : comprendre les besoins réels du corps », afin d’optimiser toujours plus votre alimentation pour continuer à progresser.
FAQ – On vous répond !
La whey protéine reste la plus efficace pour une prise de masse rapide. Elle s’assimile vite, contient tous les acides aminés essentiels, et favorise la récupération musculaire après l’effort.
La whey est une protéine pure, tandis qu’un gainer combine protéines et glucides pour augmenter l’apport calorique total. Le gainer convient aux personnes ayant du mal à prendre du poids malgré une alimentation dense.
Oui, à condition de bien les combiner pour couvrir tous les acides aminés essentiels. Certaines formules végétales enrichies offrent une bonne alternative aux protéines animales.
Oui. Les muscles continuent de se réparer et de se développer pendant les jours de repos. Un apport régulier en protéines reste nécessaire, même sans entraînement.
La whey Nutriforce offre une composition simple, digeste et efficace. Elle contient des enzymes digestives, un bon taux de protéines, et ne contient ni sucres ajoutés ni additifs superflus. C’est la whey que nous recommandons.
